在食品中添加少量的辣椒精,就能达到很强的辣味。
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辣椒油树脂辣椒精增辣素增红色加辣添加剂调味料
详细信息 辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取,经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类,此外还含有少量辣椒红色素。辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。
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